Le rucher de la Thève
Notre petite exploitation familiale est située sur le territoire du Parc Naturel Régional Oise Pays de France, au sein du parc du château de la commune de Lamorlaye, dans l’Oise, en Picardie.
Nous pratiquons une apiculture la plus douce possible, dans le respect des abeilles et de la nature.
Un projet de vie
L'idée de la création d’un rucher familial a débuté en 2016 avec l’envie de renouer un lien avec la nature. C’est après une longue réflexion et préparation aux techniques apicoles que le projet s’est concrétisé.
C’est aussi grâce au soutien de la ville de Lamorlaye, avec la mise à disposition d’un espace pour accueillir le rucher et nos abeilles que le projet a pu se réaliser.
Philosophie
Notre petite exploitation familiale nous permet de produire exclusivement dans notre région des miels de qualité pour notre consommation personnelle et d’en redistribuer une partie.
Nous favorisons une apiculture douce et la moins intrusive possible pour les abeilles, privilégiant ainsi leur confort de vie, plutôt que la quantité de miel que nous produisons.
Nous observons, apportons notre concours quand cela est nécessaire et récoltons ce que les abeilles ont à nous offrir en échange des services rendus. Notre but : leur bien-être.
Le rucher
Celui-ci est localisé dans un espace arboré et boisé, à proximité de jardins de particuliers.
Dans un rayon de 3 km autour de son emplacement, se trouvent de nombreuses zones sauvages et flore spontanée comme le trèfle, le coquelicot ainsi que des tilleuls, cerisiers sauvages et châtaigniers.
Notre Miel
Nous proposons (stocks limités - à l’échelle du rucher) des miels polyfloraux, soit de printemps, soit d’été.
- Le miel de printemps a un arôme plus discret et dispose d'une texture soyeuse. Sa granulation est fine et sa couleur est assez pâle. Il est idéal pour les tartines
- Le miel d’été, liquide, a un arôme long en bouche, avec une note mentholée obtenue grâce aux tilleuls environnants. Son goût est très agréable (aucune amertume) et parfait pour la cuisine ou pour sucrer vos tisanes ou vos yaourts.
Le miel ne subit aucune chauffe et aucun défigeage. Il est extrait à froid par centrifugation. Il conserve ainsi toutes ses propriétés organoleptiques et ses bénéfices pour la santé. Le conditionnement est réalisé en pot de verre.
Le miel cristallise naturellement et peut devenir granuleux dans le temps.
Julien Dubreuil
10 sente des bihaunes
60260, Lamorlaye
hello@lerucherdelatheve.fr